Besin Analizleri

İçindekiler Lipidler Proteinler Enzimler Karbonhidratlar Yiyecek ve İçeceklerin Gıda Kontrolü Mevzuatına Göre Analizleri İçme ve Kullanma Suları Yemeklik Yağlar ve Analizleri Süt ve Sütlü Maddeler Et ve Et Ürünleri Yumurta ve Yumurta Konserveleri Hububat ve Unlu Besinler Besin Zehirlenmeleri Besinlerin Saklanma ve Korunma Yöntemleri Besin Katkı Maddeleri Künye Bilgileri Besin Analizleri Nevin Vural Ankara Üniversitesi […]