Besin Analizleri

İçindekiler Lipidler Proteinler Enzimler Karbonhidratlar Yiyecek ve İçeceklerin Gıda Kontrolü Mevzuatına Göre Analizleri İçme ve Kullanma Suları Yemeklik Yağlar ve Analizleri Süt ve Sütlü Maddeler Et ve Et Ürünleri Yumurta ve Yumurta Konserveleri Hububat ve Unlu Besinler Besin Zehirlenmeleri Besinlerin Saklanma ve Korunma Yöntemleri Besin Katkı Maddeleri Künye Bilgileri Besin Analizleri Nevin Vural Ankara Üniversitesi […]

Genel Mikrobiyoloji

Genel Mikrobiyoloji E-kitap okumak için tıklayın İçindekiler Önsöz 1. Ünite Mikrobiyolojiye Giriş Mikrobiyoloji Ve Mikroorganizmalar Mikroorganizmalarda Büyüklük Kavramı Mikroorganizmaların Yaşam Alanları Mikrobiyolojinin Konusu Ve Alt Dalları Mikrobiyolojinin Tarihçesi Spontan Generasyon Teorisi Germ Teorisi MİKROBİYAL SİSTEMATİK VE MİKROORGANİZMALARIN İSİMLENDİRİLMESİ MİKROBİYOLOJİNİN ÖNEMİ Hastalık Etmeni Olarak Mikroorganizmalar Mikroorganizmalar, Tarım ve Hayvancılık Mikroorganizmalar ve Gıdalar Mikroorganizmalar, Enerji ve Çevre […]