Beyaz Peynir Yapım Tekniği ve Karşılaşılan Sorunlar

İçindekiler
 
Sütün Bileşimi ve Özelliği
Mikropların Sütte Çoğalması ve Sütü Soğutmanın Önemi
Mandıralara Gelen Sütlerde Yapılacak Analizler
Ülkemizde Uygulanan Beyaz Peynir Yapım Tekniği
Bulgar Usulü Beyaz Peynir Yapım Tekniği
Standart Beyaz Peynir Yapımı için Öneriler
Beyaz Peynir Yapımında Tuz, Tuzlama ve Salamura Sorunu
Beyaz Peynirde Kalite ve İhracatta Kalite Sorunu
Beyaz Peynirle ilgili Tüzük ve Standartlar
Finansman ne Demektir ?
Yeni Ekonomik Politika içinde Maliyet Hesapları Nasıl Olmalıdır ?
Beyaz Peynir Standardı

 
Künye Bilgileri
 
Beyaz Peynir Yapım Tekniği ve Karşılaşılan Sorunlar
Eğitim Semineri
İstanbul Ticaret Odası Yayınları
Türü: Eğitim, E-kitap oku, E-kitap indir
Yayın Tarihi: 1984
228 Sayfa

 
Beyaz Peynir Yapım Tekniği ve Karşılaşılan Sorunlar
E-kitap okumak için tıklayın